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Futter-Wahrheiten und neue Studie
Die Zusammensetzung der Inhaltsstoffe ist eines der elementarsten Unterscheidungsmerkmale zwischen handelsüblichen Futtersorten aus den Gross- und Lebensmittelmärkten und den höherwertigen Futtersorten.
Ebenso ist die Art der Konservierung ein wichtiges Qualitätsmerkmal. Hier mal wieder eine grundlegende Übersicht, was auf der Verpackung drauf steht und was drin ist oder nicht und was der Hund warum braucht.
Dazu die erste Teilveröffentlichung einer Langzeitstudie über Magendrehungen der renommierten Purdue-Universität ( Indiana ) über ernährungsbedingte Risikofaktoren.
Die Erklärungen ( Deklarationen ) auf den Futter-Verpackungen:
Gesetzeslücken erlauben den Herstellern zu werben: "wir fügenunserem Futter kein Etoxiquin, BHT oder BHA bei ".
Doch diese Konservierungsmittel sind bereits in den Ausgangsprodukten der verschiedenen Futtersorten enthalten und müssen daher nicht mehr deklariert werden.
Wissen wir, welche Hühnerfabriken, die nicht ohne Pharmaka auskommen, auch Hochpreis-Hundefutter-Hersteller beliefern, was wirklich im Industriefutter als Konservierungsmittel drin steckt ? Und in welchen Mengen ?
Warum muss "Sensitive", "Leicht" oder " Light " angeboten werden für Hunde, die immer allergischer, immer empfindlicher auf Futter reagieren ?
Weil die anderen diese Allergie gefördert haben ? Nichts ist auf dem Futtersektor undurchsichtiger als die tatsächliche Qualität der Ausgangsprodukte, der Grundstoff, und die " Zutaten ". Nichts ist durchschaubarer als das äuserst niedrige Qualitätsniveau der EU-Vorschriften.
Seit der zwangsläufigen Anpassung an das EU-Futtermittelrecht werden z. B. beim Rohprotein nur Mindestgehalte vorgegeben.
Es kann also vorkommen, dass in der 2 Anlyse 19% steht, aber der wirkliche Gehalt 29% beträgt.
Rohprotein ist die Zusammenfassung aller Aminosäuren ( Eiweiss-Verbindungen).
Daraus kann der Laie aber nicht ermessen, ob sie aus pflanzlicher oder tierischer Quelle sind. Auch KlärschlammTiermehl können als Träger fungieren.
Soja ist billig für den Hersteller, aber für Hunde oft schwer verdaulich.
Hochwertiges Futter kommt ohne Menadion ( künstlich synthetisiertes Vitamin K ) aus. Ein hoher Anteil an Rohfasern ( unverdauliche, pflanzliche Ballaststoffe ) erhöht die Kotmenge. Unter Rohasche sind meist alle Mineralien gemeint. Dieser Anteil sollte nicht über 6% liegen. Ein zu hoher Anteil belastet die Nieren. Auch hier werden nach EU-Norm nur Höchstwerte aufgeführt.
" Fleisch und tierische Nebenerzeugnisse ": Diese Deklaration reicht von Fleisch bis Tiermehl. Lammfleisch zum Beispiel muss nur zu knapp die Hälfte reines Fleisch sein.
Verunsicherung durch Täuschung: Der Käufer wird verwirrt durch die Erklärungen " Antioxidantien " und "Konservierungsstoffe".Der deutsche Hersteller von " Allco " in einer internen Mitteilung: " Sowohl Antioxidantien als auch Konservierungsstoffe gehören zu den deklarationspflichtigen Zusatzstoffen, die in Anlage 3 der Futtermittelverordnung aufgeführt sind."
Beide Zusatzstoff-Gruppen haben unterschiedliche Wirkungen.
Antioxidantien sind Substanzen ( Ethoxiquin, BHT, BHA, Ascorbinsäure wie Vitamin C und Tocopherole wie Vitamin E ), die chemische Radikale binden und dadurch den oxidativen Verderb von Futter verzögern.
Konservierungsstoffe hingegen greifen in den Stoffwechsel von Mikroorganismen ( Bakterien, Pilze ) ein oder verzögern den mikrobiellen Verderb durch ph-Wert-Absenkung mit organischen Säuren ( Ameisen-, Propion- oder Essigsäure). Beide Stoffgruppen verlängern die Haltbarkeit des Futters.
Der oxidative Verderb von Trockenfutter muss aber bei den heute üblichen Fettgehalten und Mindesthaltbarkeitsfristen durch Antioxidanten von allen Herstellern verringert werden.
In der Zusammensetzung sollte der Hersteller alle Zutaten genau auflisten.
Also nicht nur einfach Fleisch und Getreide, sondern die Art des Fleisches ( Hühnerfleisch oder Lammfleisch ), sowie Art und sorte des Getreides, das verwendet wird.
"Fleisch " Es kann Fleisch verwendet werden, das von ungeklärter Herkunft ist ( Abdeckerei oder Schlachtabfälle). Daher sollte die Art des Fleisches angegeben werden, um sicher gehen zu können, welches Fleisch als Proteinquelle verwendet wird. Ein guter Hersteller wird Art und Herkunft des Fleisches angeben und sich nicht hinter dem Sammelbegriff " Fleisch " verstecken. Von zweifelhafter Herkunft sind die so genannten " tierischen Nebenerzeugnisse2.
Laut europäischem Futtermittelrecht dürfen Kadaver, Hufe, Innereien, Urin etc. unter diesem Begriff in das Futter gemischt werden.
Ein Hersteller, der diese minderwertigen Zutaten vermeidet, erklärt deshalb genau, welche Zutaten in dem Futter sind.
Warum also sollte ein Hersteller dies deklarieren, wenn angeblich hochwertiges Fleisch in seinem Futter ist ? Da auch hochwertige und wichtige Innereien zu den " tierischen Nebenerzeugnisse " gehören, ist es ratsam auf einen Hersteller zu vertrauen, welcher Art und Herkunft seiner Zutaten genau auflistet. Steht auf einer Futtersorte etwa " Lamm min. 4%", darf sich dieses Futter " Lammfleischfutter " nennen, auch wenn die restlichen 96 % vom Schwein oder Rind kommen.
Auch die Qualität und Herkunft der " 4 % Lamm " ist nicht eindeutig geklärt, da es alles mögliche vom Lamm sein kann. Diese " 4 % " entscheiden über die Sorte des Futters, obwohl der überwiegende Teil undefinierbarer Herkunft ist.
Das Ergebnis dieser laschen Rechtsprechung sind wechselnde Rezepturen und eine wechselnde Akzeptanz beim Tier, letztlich Unsicherheit beim Verbraucher und beim Käufer. " Getreide " Getreide sollte in geringer Form im Futter sein, da Hunde und Katzen Beutefresser sind. Leere Füllstoffe wie Erdnusschalen, Reisstärke, Sojamehl, Weizengrane oder Abfallprodukte aus der Bierbrauerei haben in einem guten Futter nichts verloren. Sie geben dem Tier nur ein Gefühl der Sättigung, werden aber zu einem geringen Teil verdaut und finden als "grosser Haufen " ihr Ende. Die Verwendbarkeit dieser Zutaten ist also schlecht.
Hinter dem Begriff "pflanzliche Nebenerzeugnisse" verstecken sich solche Zutaten.
" Konservierung " Durch einige kritische Verbraucher kamen die grossen Hersteller dazu, BHA und BHT hinter dem Begriff " EWG-Zusatzstoffe " zu verstecken. BHA ( E320 ) und BHT ( E321 ) sind künstliche Antioxidantien, die Krebs verursachen und allergische Reaktionen hervorrufen können.
Diese künstlichen Konservierungsstoffe dürften nicht verwndet werden, da sie im Humanbereich nicht bei Allergieproblemen und Migränepatienten eingestzt werden sollen. Weitaus bessere Konservierung wird durch die Vitamine E und C erziehlt, sowie mit diversen Ölen und Kräuterextrakten.
Der Zusatz " ohne künstliche Konservierungsstoffe " ist aber kein Freibrief für diese Futtermarken. Es kommt darauf an, welches Antioxidiant verwendet wurde. Antioxidianten verhindern die Ranzigkeit des Fettes. Hochwertige Fette benötigen wenige bis gar keine Konservierungsstoffe.
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